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【商品特色】
"採用產銷履歷快樂豬上等肋排骨,加上西螺純釀黑豆醬油,已及獨家醬料,用慢火燉滷,香醇入味,是道功夫好料理。
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【品牌故事】
"勤儉刻苦的阿珠阿嬤,從七歲就開始跟著老奶奶學習煮飯,個性開朗的他把研究料理當成生活中最大的樂趣,老奶奶精心調配的中藥滷方讓滷味格外滑順爽口,光滷汁拌飯就可以令人垂涎三尺了; 阿珠阿嬤雖沒讀過甚麼書,不過卻承襲老奶奶的好廚藝及名聞遐邇的滷味。
在親友們的建議下,原本只是想「把老奶奶的好味道傳承下去」, 所以阿珠阿嬤決定在農忙之餘兼賣滷味,從小攤子小規模開始, 沒想到賣滷味不只讓她有了穩定的經濟來源、維持家計,更讓她能夠一手帶大三個乖巧懂事的小孩。
阿珠阿嬤持著「吃果子拜樹頭,飲泉水思源頭」的理念,在許多饕客的鼓勵之下,決定推廣50多年的老滷味並將店面設立於故鄉-西螺延平老街。保留老滷方外,並結合五星級大廚團隊多年料理經驗,呈現出滷味符合現代與融合古早味的完美結合。"
資料來源:MOMO購物中心 - 【春節物販】螺情-無錫小排(2包/組)
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