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鹿茸冬蟲烏骨雞湯(2500g) 3-4 人份烏骨雞的脂肪含量遠低於肉雞,熱量的含量也沒有肉雞多,可是蛋白質卻遠超過肉雞。是很好的燉補食材。
鹿茸含有比人蔘更豐富的胺基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥,加入雞湯中熬煮,溫補又養生。
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